注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

天涯客的博客

有缘千里来相聚,莫愁谁人不识君

 
 
 

日志

 
 

【转载】转 基 因 到 底 是 什 么? 转 基 因 食 品 的 危 害 有 哪 些?  

2016-11-23 20:37:41|  分类: 百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
转  基  因 到 底 是 什 么?
 转  基  因 食 品 的 危 害 有 哪 些? 

2016年11月08日      生活百科网

       转 基 因 在现代生活中屡屡被提及,转 基 因 食材也能见到许多,现如今关于转 基 因 对身体的利与弊还在探讨中,我们首先要做的就是了解 转 基 因 到底是什么?最近看到听到太多关于转 基 因 食品的相关报道,也有人问我,转 基 因 食品得到能不能吃?转基因到底是什么?这次我们一起了解下什么是转 基 因,转 基 因的食品有那些。是否有 危 害 呢?

       转 基 因 是什么意思?
 
      “转 基 因”的意思是通过某种方式改变基因组,这种方式是自然、杂交或者重组无法达到的。转 基 因 植物包含一个或者更多由人工手段引入的基因。甚至不相关物种的基因也可以通过这样的方式被传递给其它物种。这样一来,某种期望的特性,如对除草剂的忍耐力或者对昆虫的抵抗力就可以被准确地赋予农作物。

                   转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
       转 基 因 通俗的打个比方就是把A具有的W基因经过一系列步骤整合到B里面并得到表达,W基因可以使B或许具有香味 甜、颜色好看、产量提高、使其带来更大的经济利益,当然也有用作别的用途。

       转 基 因不排除会对健康影响,所谓的转 基 因 棉是把一种能表达出来有毒蛋白的基因整合到棉花当中达到抑制害虫。这样的棉花是无害的(因为你又不吃棉花) 。大家平时吃的小西红柿也是 转 基 因 的,国际目前采取的一般态度是:不能证明有害则判断为无害,所以 转 基 因 食 物一般具有优良的性状从而得到大范围的应用。

       什么是 转 基 因 食 品?

       转 基 因 食品,是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入了(非同种)特定的外源基因的食品,包括 转 基 因植物食品、转 基 因动物食品和转基因微生物食品。转 基 因的目的是为了改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

             转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
  
       从世界上最早的 转 基 因 作 物(烟草)于1983年诞生,到 美 国 孟 山 都 公 司 转 基 因 食品研制的延熟保鲜转 基 因 西 红 柿1994年在美国批准上市,转 基 因 食品的研发迅猛发展,产品品种及产量也成倍增长,有 关 转 基 因 食品的问题日渐凸显。

       其实,转 基 因 的基本原理也不难了解,它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)转移,而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此,转 基 因比杂交具有更高的选择性。

       也就是说,通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体(动、植物和微生物),并使其有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。

       转 基 因 食 品 的 危 害 有 哪 些?

       1. 破 坏 人 体 营 养

       转 基 因 食品中含有的主要的营养成分、微量营养素以及抗营养因子任意一种的细小变化,都可能降低食物的营养价值,甚至导致食物的营养结构失衡。

       2.含 有 毒 素

       转 基 因 食 物 在进行人工的提炼、添加等等手段之后可能导致某 些 微 量 毒 素 的 积 聚,而这些 毒 素很有可能导致人类食用之后出现慢 性 中 毒 甚至是 畸 形、致 癌 等等后果。

                                  转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
       3.出现过 敏 反 应

       转 基 因 食 品 的 过 敏 问 题是很 严 重的,因为转 基 因 技术可能会让一种食物的基因进入到很多种食物中,而对一种食物过敏的人就很容易对其他含有这种过敏食物的其他食物产生过敏反应。

       4.出现胃肠道问题

       转 基 因 食品很有可能导致 胃 肠 道的问题,因为原本加入到转 基 因 食品中的基因会在我们食用 转 基 因食品之后转移到我们的肠道的细菌DNA里面去,这样,我们的肠道就变成转 基 因 食品中基因的另外一个寄生地,很容易引发人体的胃肠道问题。

       5.心血管疾病

       转 基 因 食品可能带来心血管疾病,特别是我们很熟悉的转 基 因 大豆,转 基 因 大豆中含有大量的饱和脂肪基因,大量的饱和脂肪进入人体之后,会很快滴增加血液的粘稠能力,让人体很容易患上脂肪肝、高血脂等等心血管疾病。

       6.可能带来新疾病

       转 基 因 技术可能会将具有耐抗菌素的基因通过人体食用而进入人体,身体对于这种突变基因的接受能力是未知的,很有可能给人体带来不可预知的疾病。而因为细菌又是通过 转 基 因 技术培植出来的,谁都不知道,这样的细菌进入会不会演变成为难以消灭的超 级 细 菌。

                               转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
                            转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
                                  转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
                               转基因是什么意思?转基因食品的危害有哪些? - 九毛九 - 九毛九的博客
 
       转 基 因 蔬果的辨别小妙招:

       1、个头。没有传统蔬菜参差不齐的外形,普遍个头均匀,型大体长,色泽光艳,质地鲜嫩的基本上都是 转 基 因 食品。

       2、味道。没有传统蔬菜的原始地道的味道,无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味与传统蔬菜有明显的区别。

       3、季节。非当地时令蔬菜 转 基 因 偏多。

       4、色彩。与传统色彩不一样,比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯

       5、虫害。凡是害虫喜欢光顾的蔬菜就是沒有转基因,凡是害虫害怕,也就是沒有害虫,或很少害虫的蔬菜,绝对是 转 基 因。

  评论这张
 
阅读(17)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017